Die Piezoscheibe wird als Kernelement von Ultraschall-Durchflusssensoren verwendet. Bei der Ultraschall-Durchflussmessung wird das Laufzeitprinzip angewandt, bei dem sendende und empfangende Ultraschall-Durchflusssensoren zur Übertragung von Signalen durch die Strömung verwendet werden. Das Signal breitet sich schneller aus, wenn es sich mit der Strömung bewegt, als wenn es sich gegen die Strömung bewegt. Die Differenz zwischen den beiden Laufzeiten wird zur Berechnung der Durchflussmenge verwendet.